Zur Verstärkung unseres Teams an unserem Standort in Visbek suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Produktentwickler (m/w/d) FrischeInformationen über unseren BetriebIn Visbek befindet sich das Herzstück der Plukon Food Group in Deutschland.
Hier sind gleich drei wesentliche Bestandteile unserer Unternehmensgruppe ansässig: Die Plukon GmbH ist die deutsche Verwaltungszentrale von Plukon.
Von hieraus steuern Management und Verwaltung die Geschäftsaktivitäten.
Ebenfalls am niedersächsischen Standort angesiedelt ist die Plukon Visbek GmbH.
Hier handelt es sich um einen Geflügel-Verarbeitungsbetrieb, der auf die Herstellung tiefgekühlter Convenience-Produkte spezialisiert ist.
Last but not least hat auch die Plukon Agri GmbH in Visbek ihren Sitz.
Plukon Agri ist als Partner unserer Landwirte für den Verkauf von Eintagsküken und den Einkauf von Schlachtgeflügel zuständig.
Deine Tätigkeiten: Entwicklung neuer Produkte von der Rohware bis zum EndproduktBearbeitung / Erstellung von Musteranfragen / MusternBegleitung von Erstproduktionen und LinientestsRezepturmanagement und ProjektdokumentationOrganisation und Prüfung neuer ZutatenBearbeitung von Spezifikationen (Rohwaren, Endartikel)Aktualisieren der bereits bestehenden Produktionsprozesse und -abläufeProzess- und Produktoptimierung im Rahmen von NeuentwicklungenDeklarationsprüfungZusammenarbeit mit Laboren und ForschungseinrichtungenDiese Qualifikationen solltest Du mitbringen:erfolgreich abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Oecotrophologie oder Fachkraft für Lebensmitteltechnik mit fundierter Berufserfahrung in einer vergleichbaren Positionlebensmittelrechtliches und -chemisches GrundwissenErfahrung mit HACCP, Allergenmanagement und IFSProzesskenntnisse in der LebensmittelindustrieSorgfältige und Selbstständige ArbeitsweiseEngagement und Durchsetzungsvermögen sowie zielgerichtetes, sorgfältiges und effizientes Handelnhohes Maß an Selbstständigkeit, Organisationsvermögen und Teamgeistanalytische.