Bij Crisp willen we beter eten mogelijk maken voor meer mensen.
Dat begint met eten waar je op kunt vertrouwen: veilig, hygiënisch en elke keer net zo goed als we beloven.
Daarom zorg jij ervoor dat kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid op de productievloer elke dag kloppen.
Je bent onze ogen en oren op de vloer.
Het fundament staat als een huis: HACCP, kwaliteit en specificatiebeheer zijn op orde.
Jij zorgt dat de praktijk daar dagelijks bij aansluit en je stuurt bij waar het nodig is.
Je bent veel op de productievloer te vinden voor controles en om processen te verifiëren.
Af en toe zit je in ons eigen lab voor experimenten en testen.
Wat deze rol zo leuk maakt? Je hebt direct invloed op ons product en je zit er altijd dichtbij.
Schuurt het ergens op kwaliteit, dan ben jij het aanspreekpunt voor de productie.
Klachten pak je grondig op en je zoekt praktische oplossingen.
Wat je gaat doenJe loopt dagelijks kwaliteits- en hygiënerondes op de productievloer.
Je controleert of collega’s de werkwijzen en kwaliteitsstandaarden naleven.
Je neemt monsters en doet snelle producttesten en metingen, zoals pH en temperatuur.
Ook controleer je inkomende grondstoffen en inkoopartikelen.
Je voert gerichte controle- en testprogramma’s uit op smaak, microbiologie, chemie, fysieke eigenschappen en allergenen, bij processen, grondstoffen en eindproducten.
Je coördineert en interpreteert laboratoriumonderzoeken (M/C/F/A) en voert houdbaarheidsstudies uit.
Je coördineert en zet smaaktesten en proeverijen in.
Je onderzoekt klachten van klanten over producten grondig.
Je duikt de productie in, achterhaalt waar het misging en borgt de oplossing.
Je let op de juiste toepassing van onze vaste productspecificaties en etiketteringseisen tijdens de productie.
Je controleert, test en kalibreert meet- en weegapparatuur.
Je spreekt productiemedewerkers aan, coacht ze en geeft korte, praktische trainingen en instructies, bijvoorbeeld over hygiëne en allergenen.
Zo tillen we de voedselveiligheidscultuu.