<p>En tant que Club manager, vous êtes un ambassadeur de la marque et possédez une connaissance approfondie du groupe Soho House et de son concept, y compris l’ensemble des menus et de l’offre de restauration.
Faisant preuve d’un professionnalisme irréprochable envers nos managers, nos collaborateurs et nos clients, vous êtes chargé(e) de la gestion quotidienne du Club, de l’organisation des événements qui y sont associés, ainsi que de l’expérience des membres et de leurs invités.
Vous veiller au quotidien à ce que l’ensemble de l’équipe du Club fasse preuve d’une attitude positive, en accord avec les valeurs de Soho House Paris.
</p> <p><strong> </strong><strong>Missions principales et responsabilités</strong></p> <ul> <li>Superviser les activités afférentes à la Restauration précisément du Club, du Bar et du Cabaret</li> <li>Recruter, encadrer, développer et former le personnel de la Restauration</li> <li>Être un leader inspirant pour l’équipe, la House et savoir résoudre les éventuelles difficultés rencontrées</li> <li>Connaître le budget alloué au département et plus généralement à la House, gérer le revenu des espaces de ventes restauration du Soho House Paris</li> <li>Optimiser les revenus du département restauration et faire des propositions pour augmenter les revenus des points de vente en fonction des évènements de la House, des évènements sur Paris et des saisons</li> <li>S’assurer de la bonne continuité des opérations des espaces de restauration (revenus, personnel, membres, etc.
) et favoriser un climat de coopération et de respect dans ces espaces</li> <li>Être en charge de la coordination entre tous les départements et plus particulièrement entre le Club, le Bar et les Evènements</li> <li>Superviser et faire le suivi des approvisionnements, des commandes, des stocks et des inventaires en vue de respecter le budget alloué et les « costs »</li> <li>Être en mesure d’expliquer les ventes, les chiffres d’affaires et les écarts stocks-inventa.